最近の健利は。。。おうちに引きこもって、ずーっとPCをパチパチしています。 「やだ、あの家の旦那さん、最近全然見かけないわよ。。。」 「お客さんも来てないみたいだし。。。あれよ、ニートってやつじゃない！？」 誰がニートじゃ！ボケ！！こっちとら、…

料理の紹介するぞー！！ と書き始めた前回。。。なんと前菜だけしか紹介してないという（ごめんなさい） そんな訳で、今日は2品目からデザートまでを一挙ご紹介していきたいと思います。

オープン宣言をしたものの。。。現在、お客さん一名様（ありがとう！！）。。。 そりゃ、こんなご時世ですもの。命がけで来るこたーない！ どうぞみなさんご自愛くださいー そもそも、まだ宣伝も何もできてないので、これで来たら「逆に何で！？」とびっくり…

遅ればせながら、皆様明けましておめでとうございます！！ 本年もよろしくお願いいたしますm(__)m さぁさ、オープンですよ！ 12月中は（と言うか、今でも）目が回る勢いで準備を進めておりました。 と言うのも、「GOTOトラベル」＆山梨独自の「山梨グリーン…

テッテレーン♪ 改修工事、完成でございます✨ まだまだ色々手を入れたい気持ちを抑えつつ、改修だけやってれば良いと言う訳でもない事に気づき、一区切りつけたのでしたｗｗ 何はともあれ、めでたい㊗ パチパチパチ👏 そんな訳でまたもやダイジェスト版でお届け…

8月から始まった第2次改装も早3カ月が経とうとしています。 気づいたら、肌寒くなってきたし、山も少々色づき始めてきました。 流石に焦る 「夏オープン予定」なんて言っていた頃が懐かしいｗｗ（最初から無理な気もしていましたが） とは言え、折角だからと…

皆さん！大分ご無沙汰してしまいましたー 私（健利）、ほぼ一カ月ぶりの執筆になってしまいました💦 この一カ月、資金調達だの、保健所や登記の手続きだのもやっていたのですが、ほとんどの時間、お家に引きこもって民宿の改修をトントコしておりました！ ▲畳…

前回までで、下準備を済ませたパーゴラ建設。 後は組み立てていくばかり！一番楽しい所ですね♪ ya-mode-narada.hatenablog.jp ▲丸太の下ごしらえ編です。

丸太の下ごしらえの様子を紹介した前回、いよいよ組み立てに移っていきます！ ▲記事にしてませんでしたが、仕上げに金タワシでゴシゴシして、防腐塗料を塗りました よくあるDIYの工法だと、基礎をコンクリでつくって、その上に丸太をコンクリで固めて。。。…

前回の記事で、格安で譲ってもらったり、伐採してきた丸太たち。 コイツらを使って、パーゴラづくりを目指していきます✨ そういや、何でパーゴラ？って説明してなかったんですが、 以前、実験に付き合ってもらった学生さん達からの提案で「外で作業するなら…

倉庫をつくろう♪と一念発起したは良いものの、材料どうしよーと早速壁にぶち当たった前回のお話ｗ ya-mode-narada.hatenablog.jp ネットをポチポチやってると拾う神おった！！！ 山を挟んだ隣町で「間伐した丸太を格安で譲ります」っていうSNSの投稿発見✨ 早…

すみません。。。大分ご無沙汰してしまいました。 倉庫建設計画、今の所順調に進行中です♪ ▲最近はこんな感じ。 いやー、なにはともあれDIYってめっちゃ楽しくて熱中しちゃう💦（言い訳） ここは本当は参加型でつくっていく予定だったんですが、こんなご時世な…

前々から思ってたんですが、倉庫が欲しい（切実） うち、「元民宿物件」を借りてる事もあって、大抵の家にある倉庫がありません。 反対に、この自給自足ライフを目指しだしてから、物が増える増える。。。ただ、置き場が無いもんで玄関だったり、玄関脇だっ…

先月までとうって変わって清々しい陽気の奈良田です。 おかげで作業もはかどって、ガングロ路線まっしぐら💦夏はどこまで焼けてしまうのか今から心配です。。。 さて、前回はキノコ園を鹿から守るために網を張り巡らせたってお話をしたのですが、今回は畑も囲…

いやー、コロナですね💦 この状況だと、東京行ったり、奈良田来てもらうのもなかなか難しいので、参加型開業は一旦お休みです。。。 そんな中、早川町内のフリーペーパー「シカアジト通信」さんに掲載していただきましたー 我らが事業、初の紙面掲載です！ パ…

▲まだゴチャついてる部分は見ないようにしてみてくださいｗ 今年に入ってから、職人オールスターズの皆さんがトントコ改装してくれていた我らが拠点。こんな感じになりました✨✨

セミナー3連戦のラスト一回は先週の土曜の予定だったのですが、コロナ中止でございますとは言え、オンライン等で個別に紹介しますので、興味ある方は是非お問い合わせくださいませ♪ naraya.yamode@gmail.com さてさて、そんなコロナ旋風が吹き荒れる中、先日…

また、間があいてしまいました。。。 一度空いちゃうとダメですね💦 毎日は無理でもちょこちょこ書いていきたいと思います。 実は、2月は半分位東京にいました。コロナ怖かった(((；ﾟДﾟ))) 第2回作戦会議があったり、大学のゼミに呼んでもらって説明会をさせて…

連日職人さんが出入りする我が家ですが、負けじと私もDIYです（勝てる訳がないｗ）。 てな訳で、今回はシンクの交換をしてみました。

いやー、また間が空いてしまいましたが、ひと段落したのでここで報告！ 私達、開業（届を出）しました！！！ わー、パチパチパチ✨

この所、我らが物件、絶賛改装中でございます✨ 大工さんに電気屋さん。。。設備屋さん姿見ないけど大丈夫だよね！？

皆さま、新年あけましておめでとうございます！本年もよろしくお願いいたします。。。平然に言ってのけてみましたが、もう1月も半ばとなってしまいましたブログに至っては約1か月ぶり この間、週一ペースで東京に行ったり、改装に向けて大大大掃除をしていた…

▲クリックして拡大（pdf） これまで、事業の根本的な部分「お客さんにどんな価値を提供できるか」をlab.メンバーとのオンライン飲み会や、インターン生に実験台になってもらいながら煮詰めて来た民宿づくり。 この度、広く一般公募して、最後の追い込みをか…

ここ数日、何度かテレビ取材を受ける機会がありました。 なんでも、「台風から一カ月」との事。私、カメラ苦手なんですよね。どうしてもニヤけてしまいます。 以前の職場で丸一日取材を受けた事がありますが、何と一言もオンエアしてもらえないという奇跡 今…

ここ1週間ばかり、用事で東京に行っておりました。その旅程、インターン生の報告会にも参加してきました。 今年度は30人位の学生さんが、北は山形県から南は佐賀県まで計6カ所で活動してきた、その様子を皆でシェアします。

ここ１~２週間、いわゆる「開業準備」を進めています。 私達が目指す農家民宿という業態は、カテゴリーで言うと「簡易宿泊施設」に分類されて、農務事務所、林務環境事務所、保健所、建設事務所、消防本部の5カ所の許可が必要に。 ▲農家民宿開業までのフロー…

起業って何だかんだとお金がかかるのですが、国や自治体がその一部を補助してくれる制度があります。 私もこれまで、何度か応募してきた訳ですが、これまで連戦連敗。。。なかなか上手くいかないものです ya-mode-narada.hatenablog.jp そんな私もやっと春が…

しばらくぶりのブログになります。 この2週間、大学生を受け入れて山人文化を実際に体験してもらい、どう感じるか、何に価値を見出していくかなどを考えてもらいました。 体験プログラムと言うのもおこがましいレベルの荒削りなものでしたが、色々な素材を色…

今日から2週間弱、地域づくりインターンの会から派遣されるインターン生がやってきます。ここ一週間、準備でバタバタ💦後4時間後には来てしまいますが、未だに準備は終わっていません（間に合うの？）

lab.でワクワクの検証をする作業も今日で最終回となりました。 今回は「自己実現」のお話。一般に「人が自己の能力や個性を伸ばして、目標を実現していくこと」と言われています。つまりは「成長・挑戦」と「目標達成」の２つ。 「成長・挑戦」＝ワクワクは…